| ２日目（７）：ラマ島で食べまくり |
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written by usa
ラマ島、メインイベントその��
ラマ島に海水浴やハイキングに行くのは、香港在住の欧米人やちょっぴりマニアックな観光客。（我々も？！）
普通の観光客にとってのラマ島といえば、香港からちょっと船に乗ってシーフードを食べに行くところ。
有名なレストランでは、香港島から無料送迎フェリーを出しているぐらいだから、ツアーなどで行ったことのある人は結構多いみたい。
有名どころも色々あるのだけど、今回はジョンが ｢ 前に、ラマ島の友達に連れてってもらった店が良かったよ！ ｣
と珍しく （失礼） 頼りになることを言うので、そのお店に決定。
あとは、無事に店に辿り着けるかどうかが問題だけどもさすがジョン！ではなく、ラマ島！
お店のある通りは１本しかないもんだから、ジョンでも迷うことは無く（しかし、この店だったかなぁと店の前でしばし考えてたような･･･） 到着。
間口の狭いこのお店、入るといきなり厨房の中を通る羽目になり驚く。大丈夫か？ジョン。
しかしそのまま進むと海に面したテラス席が登場、良かった。
他の店同様、この店の前にも生簀があったんだけどそこでは選ばなかあった。でも席に座ってメニューを見ていて、
せっかくだしここはやっぱり奮発してロブスターでしょ〜と店の人にロブスターと伝えると、
バケツに入れた活きたロブスターを持って、これでいい？としっかり確認にきてくれた。
しかし、活きが良すぎたのかfamaoがびびったのか写真ブレ気味。
まだまだ明るい中、まずは例によって青島ビールで乾杯。
早目に入ったおかげか、一番海寄りの席でかなりいい感じ。
シーフードモード全開で頼んだ料理は･･･
Fried Prawns with Black Pepper & salt HK$90
バリっと揚がった海老、大きかった。
殻ごとかぶりつく、胡椒効いててうまっ。
足の部分がまたパリパリしてていい。
ビール進んじゃう系。
Fried Scallops with Broccoli HK$85
私（usa）もfamaoも大好物の、ホタテ。
もちろんマズイ訳が無い。
大きくてジューシー。味付けはあっさり目で嬉しいけど、チリオイルをつけてスパイシーに食べても良し。
Deep Fried Fish 時価（HK$150位）
大きな魚の丸揚げ、葱と香菜添え。
この強い香りがダメな人も多いけど、香菜好きな我々は大喜び。
ところでメニューに魚としか書いてなかったので、注文の時に何の魚だろうかとお店の人に聞くと
Ｓｎａｐｐｅｒと教えてくれた。
しかし、、、Snapperって何？？？
ここで、活躍したのがfamaoの携帯！
＜クリックで拡大＞
しっかり変換されてるっ。
魚は皮がパリッと、中は柔らかく調理されててクセもなくめちゃ美味しかった。
香酢と中国醤油をベースにした感じのソースがまためちゃ合う〜。
食べ応えのある一品。
料理が並ぶ頃には･･･
すっかり日も暮れて、ますますいい感じになってきた。
夜風も気持ちいい。
Steamed Lobster with Cheese 時価（HK$200位）
おまちかね！最初に活きたやつを見せて貰った本日の主役ロブスター
調理法も選べたんだけど、ぶつ切りのロブスターをチーズソースで和えたものに。
香港では、竹園海鮮飯店があまりにも有名だけど行ったことがなく
いつか何処かで食べたいと思っていた一品。
思ったよりチーズっぽくなく、ホワイトソースっぽい感じ。
まあ、濃厚過ぎず飽きずに食べられていいかも。
それにしても、、ロブスターって食べるとこ少ない･･･
判っちゃいたけどね。
Braised Seasonal Vegetable with Fish HK$80
青菜と白身魚の炒め物。
野菜系も食べたくて、選んだ一品。
何だったかいまいち謎だけど、これもあっさりした味付けで美味しかった。
素材が新鮮なのと、あっさり目の味付けで
とにかく、何を食べてもうまいって感じで大満足だったラマ島シーフードレストラン。
時間さえあれば、次回の香港旅行（いつ？）でも是非駆けつけたいっ。
もちろん今度は、ハイキングは無しで。
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【2007/03/24 22:27】
2006年 香港旅行記
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